Le quartier de Montparnasse, niché entre les 6ᵉ, 14ᵉ et 15ᵉ arrondissements de Paris, incarne à merveille la richesse et la diversité des Hôtels 3 étoiles Montparnasse qui attirent aussi bien les voyageurs d’affaires que les touristes en quête d’une expérience authentiquement parisienne. Sa proximité avec la gare Montparnasse, sa vue panoramique unique sur la capitale et son riche patrimoine artistique en font une destination de choix pour un séjour mêlant confort, culture et gastronomie.
Un quartier chargé d’histoire et d’art
Montparnasse, dont le nom remonte au XVIIᵉ siècle, évoque le mont Parnasse, montagne mythique des Muses. Le quartier a connu son apogée pendant les Années folles, une période où artistes et intellectuels se retrouvaient dans ses cafés animés. Aujourd’hui, Montparnasse continue de marier histoire et modernité autour de sa célèbre tour de 210 mètres.
- Montparnasse fut un lieu de rencontre pour des figures emblématiques telles que Picasso, Hemingway, Modigliani et Simone de Beauvoir.
- De nos jours, le quartier conjugue histoire et projets architecturaux tournés vers l’avenir.
Une tradition culinaire riche et variée
Le quartier de Montparnasse est l’un des bastions de la grande tradition des brasseries parisiennes, où la gastronomie se mêle à l’art de vivre. Ces lieux historiques continuent d’attirer ceux en quête d’histoire et de saveurs authentiques.
La Closerie des Lilas, une adresse emblématique du boulevard du Montparnasse, était le café littéraire favori de Zola, Verlaine, Hemingway et Apollinaire. Avec son décor Belle Époque et son piano-bar, elle perpétue une ambiance artistique unique.
- La Coupole, ouverte en 1927, est un chef-d’œuvre Art déco. Elle a accueilli des figures telles que Sartre, Picasso et Joséphine Baker.
- Le Dôme reste une référence pour les amateurs de fruits de mer.
- Le Select et Le Bœuf sur le Toit continuent de vibrer au rythme des cafés d’artistes.
Modernité et innovation au sommet
Au sommet de la modernité, le Ciel de Paris, perché au 56ᵉ étage de la Tour Montparnasse, propose une vue imprenable sur la capitale, surtout au coucher du soleil. C’est là que l’on peut savourer une cuisine raffinée accompagnée de cocktails élégants. Juste au-dessus, le 360 Café accueille les visiteurs de l’observatoire pour une pause gourmande décontractée.
Les amateurs de cuisines du monde trouveront également leur bonheur avec des adresses contemporaines comme TrantranZai, ambassadeur de la gastronomie sichuanaise, ou encore Food Society, un food court animé qui multiplie les animations familiales le week-end.
Le vaste projet de rénovation de la Tour Montparnasse, entamé dans le cadre du programme Maine-Montparnasse, prévoit la création de nouveaux restaurants, cafés et espaces végétalisés afin de redonner à la tour son rôle de pôle d’attraction urbaine et culinaire.
La Closerie des Lilas : un lieu mythique
Fondée en 1847, La Closerie des Lilas est l’une des adresses les plus emblématiques de Montparnasse. Dans un cadre verdoyant, ce café a longtemps attiré les étudiants du Quartier latin venus déclamer leurs vers. Très vite, il est devenu un haut lieu de la vie littéraire et artistique parisienne.
Au fil des décennies, des figures comme Baudelaire, Verlaine, Zola, Apollinaire ou Cézanne ont fréquenté ses lieux. Dans les années 1920, Hemingway y trouvait refuge, y écrivant plusieurs pages de ses œuvres. Aujourd’hui, les tables portent des plaques en laiton gravées au nom des illustres habitués, et la brasserie conserve ce décor qui évoque les grandes heures de la littérature française.
La carte met à l’honneur les grands classiques de la cuisine parisienne — fruits de mer, tartares, viandes grillées — servis dans un cadre feutré où le temps semble suspendu.
La Coupole : un symbole des Années folles
La Coupole, ouverte en 1927, est une véritable institution parisienne. Dès son inauguration, la brasserie devient le symbole des Années folles et de la liberté artistique qui anime la Rive gauche. Son architecture monumentale et son décor Art déco, avec ses colonnes peintes par de jeunes artistes de Montparnasse, en font un joyau du patrimoine parisien.
Sur 800 m², La Coupole conserve son faste d’origine avec mosaïques, fresques colorées, marbres et lustres à la lumière dorée. Côté assiette, la maison perpétue la tradition des grandes brasseries parisiennes : plateaux de fruits de mer, poissons grillés, choucroute de la mer ou pièce de bœuf saignante, le tout servi dans une ambiance animée et intemporelle.
Montparnasse reste un quartier incontournable de Paris, où l’histoire et la modernité se rencontrent. Que ce soit pour séjourner dans un des Hôtels 3 étoiles Montparnasse ou pour découvrir sa riche tradition culinaire, ce quartier offre une expérience inoubliable aux visiteurs.
